EDITO | EQUIPE
L'équipe dirigeante

Présentation de la franchise Artapas
RÉPARTITION DES FONCTIONS
François Gomez /coordination générale
Collaboration directe avec l'équipe dirigeante, le site pilote et les franchisés.

Responsable financier
Organise et assure l'ensemble des fonctions financières, comptables, administratives et trésorerie de la franchise (bilans, comptes de résultats, tableaux de bord...). Etablit les prévisionnels comptables pour les futurs franchisés. Supervise la comptabilité générale et analytique et veille aux échéances. Assure le contrôle budgétaire, le contrôle de gestion, la trésorerie.

Responsable marketing
Met en oeuvre la stratégie d'approche marché / produit et de l'environnement concurrentiel. Il coordonne l'ensemble des produits existants et nouveaux (produit, marché, prix, communication, distribution). Définit les axes stratégiques de développement des produits. Elabore des outils marketing d'accompagnement à la vente, analyse et contrôle l'impact des opérations marketing.

Chef de cuisine
Veille au respect du cahier des charges gastronomiques. Assure la gestion du restaurant pilote et procède aux achats des denrées alimentaires et autres produits auprès de nos fournisseurs. Il contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des franchisés, Il encadre, organise et coordonne le travail de production et de distribution auprès de nos franchisés. Il procède à la formation des franchisés et coordonne l'adaptation du personnel au poste de travail.

Secrétaire-comptable / Administration
Collaboratrice directe de l'équipe dirigeante