EDITO | EDITORIAL
L'Edito Artapas
ARTAPAS OFFRE UNE VERSION PLUS MODERNE DU BAR À TAPAS

Dans la péninsule ibérique, «art de la table» rime avec «convivialité».

Le bar tapas est en Espagne ce que le café est en France : un lieu de vie et de rencontres. Artapas offre une version plus moderne du bar à tapas classique tel qu'il existe en Espagne.

« Le restaurant bar à tapas est un lieu de convivialité où l'on peut manger mais aussi simplement boire un verre, seul ou entre amis ».

Ce plaisir éminemment convivial refait surface, balayant nos bonnes manières, bousculant les arts de la table. En multipliant les idées, en croisant les influences gastronomiques, les tapas ont dépassé le stade du simple amuse-bouche et nombreux sont les grands chefs à s'en être fait une réelle spécialité, «Ducasse», «les frères Pourcelle», «Adrian Ferran», ...