EDITORIAL | EQUIPO
El equipo de dirección

Présentation de la franchise Artapas
REPARTO DE LAS FUNCIONES
François Gomez / coordinación general
Colaboración directa con equipo de dirección, el sitio piloto y los franquiciados.

Responsable financiero
Organiza y asegura el conjunto de las funciones financieras, contables y administrativas y la tesorería de la franquicia (balances, cuentas de resultados, paneles de control). Establece preventivos contables para los futuros franquiciados. Supervisa la contabilidad general y analítica y vela por los vencimientos. Asegura el control presupuestario, el control de gestión, la tesorería.

Responsable de marketing
Pone en ejecución la estrategia de enfoque mercado / producto y del entorno competitivo. Coordina el conjunto de los productos existentes y nuevos (producido, mercado, precio, comunicación, distribución). Define los ejes estratégicos de desarrollo de los productos. Elabora herramientas de marketing de acompañamiento a la venta, analizar y controla el impacto de las operaciones de marketing.

Jefe de cocina
Vela por el respeto del cuaderno de cargas gastronómicas. Asegura la gestión del restaurante piloto y procede a las compras de los productos alimentarios y otros productos cerca de nuestros proveedores. Controla el abastecimiento y la gestión de las existencias de los franquiciados, encuadra, organiza y coordina el trabajo de producción y de distribución cerca de nuestros franquiciados. Procede a la formación de los franquiciados y coordina la adaptación del personal al puesto de trabajo.

Secretario-contable / Administración
Colaboradora directa del equipo de dirección